笑って食べよう有機野菜

「　病は気から　」

といいます。

人の精神状態は、身体に大きく影響するものです。
いつも気分よく過ごしたいと願いますが、現実は難しいものです。悲しいことの方が多いのは残念な事実です。

それでも、無理にでも笑えば、心は健康になるので、「笑顔」という顔を磨いておきましょう。本当に自然に笑えれば、何事も前向きに捕えることができるってもんです。


正しい笑顔には、おいしい食べ物を。

安全で美味しい食材で、おいしい料理を作ることで、健康へ向う足がかりとしましょう。




採れたての野菜っていいものですよ。
いくら新鮮でも、スーパーなどに並んでる野菜は、ちょっとタイムラグがあります。

畑から採ったばかりの野菜を１００とすれば、７０～８０かな。
距離が遠くなれば、６０以下にもなります。

私の実家は、農家をやっていたので、採った野菜は、その日のうちに食卓へ並んでいました。採れる量が半端でないので、長葱なら１度に５本以上、玉ねぎやジャガイモならば２０個以上も調理。食材の量が多いので鍋もでかく、ミソや醤油などもごそっと入れてました。

味がどうの、とかいうレベルにはなく、ボリュームだけは満点。
とにかく豪快な食卓でした。

今は、農家をやめたので、そんな贅沢は望むことができませんが、採れたて野菜の新鮮さだけは覚えています。


採れたての野菜を、なるべく速く食卓に上げる。。。
街に住んでいる人間には、これ以上の贅沢はないかもしれません。

新鮮なモノを食べていれば、深刻な病気を避けることはできなくても、健康を保つことが楽になります。ビタミンが普通に多いので、ありきたりの病気にはかかりにくい身体になるものです。

もちろん食べるだけでは駄目。
運動も、ちゃんとしときましょう。


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