石垣島のユーグレナと細胞壁

年齢を重ねると、体力や免役力が衰えて、病気にかかりやすい体質になっていきます。
すこし動いただけ、外の風邪に当たっただけで、「身体がだるい」「節々が痛くなる」「熱が出る」ということがあるなら、かなり免役力が低下しています。健康な身体に戻るには、努力がいるでしょう。

体力を取り戻すには運動が欠かせませんが、健康的に動く身体がないと話になりません。
疲れやすい身体を抱えていては、運動そのものが、健康を削ります。
それでは、運動でなく”労働”になってしまます。。。

健康の礎は睡眠。なにより食事です。
肉や魚は、とっても美味しいですが、免役を向上させるには、たっぷりの野菜を食べることに尽きます。

野菜や果物には、免疫力を高める成分、活性酸素やフリーラジカルの害を防ぐ成分、発がん物質を不活性化する成分のほか、がん細胞の増殖を抑える効果をもつ成分などが数多く見つかってます。これらの成分をたくさん摂取すれば、免役向上が期待できます。

あなた体力を、納得の健康レベルにまで押し上げることができるわけですね。


「　じゃ、生野菜をどんどん食べ続ければ、健康になれるんだね　」


残念ながら、そうカンタンでもないのです。
なぜなら、野菜などの植物を人間が消化するのは、難しい。
はっきり言えば、不可能なんです。理由は、植物の性質にあります。
植物の細胞は硬い「細胞壁」で囲まれているんですが、これが消化を妨げてしまうのです。


　－－　Ｗｉｋｉより　－－

細胞壁（さいぼうへき）は、植物や菌類、細菌類の細胞にみられる構造。動物細胞には存在しない。細胞膜の外側に位置するために細胞外マトリクスの1つである。
細胞壁を形成する物質は、植物ではセルロースで、これはグルコース(ブドウ糖)がいくつもつながって出来ている糖鎖である。他にも、リグニンやペクチンのようなものもある。細胞壁は、二重構造(一次壁・二次壁)になっていて、たえず成長を繰り返している。細胞壁の主な役割は、防御（細胞膜から内側を守る）、改築・補強、物質補給、細胞間連絡、影響感知細胞である。また、細胞壁の分子間は微細ではない為、水・ナトリウムイオン・カリウムイオンなどを容易に通す。通常、植物細胞は緑色をしているが、木などは茶色をしている。これは、細胞壁がリグニンによって木化したためで、通常の細胞壁よりも硬い。

　－－　ここまで　－－


結論として、人間の消化酵素では、この細胞壁を壊すことはできません。
生野菜を食べても、ほとんどが身体の外へ排出されます。
ほんの一部しか、身体に取り込むことはできないのです。

どうすることも、できないのでしょうか？

じつはこれには、解決策がありました。
遠く祖先の時代から伝わって、現代でもやっていることです。

そう、「加熱調理」です！

植物を加熱すると、細胞壁が壊れて、細胞内の成分が溶け出しやすくなります。栄養を消化することができるようになるんですね。野菜は、加熱してスープにした方が生で食べるより、薬効成分の体内吸収の効率がたかいので、もっと健康に塚付けるということです。

たっぷりの野菜を摂りたいなら、暖かい食事を作ればいい！
答えは単純でしたね・・・


「　なーんだそんなこと！　」


でも。





ここだけの話しですが。。。
もっと、さらに効率の良い素材があるのです。


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ほかのページでも、お伝えしてますが、それがユーグレナ＝ミドリムシです。

ミドリムシは「ムシ」ですが、植物と動物、両方の特性を備えてます。
動物のように動くのですが、植物のように光合成をする。そんな生き物なのです。

さきほど、人間では「細胞壁」の消化ができないと、お話しました。
「細胞壁」があるがために、植物の栄養の取り込みに制限がかかっているといことです。

制限を外すために編み出さされたのが「加熱調理」ですが、これにもやはり限界があります。加熱する過程で失われてしまう栄養もあるのです。それもけっこう大切な栄養ということがあります。

ところが、動く植物のミドリムシには「細胞壁」がありません。
植物の栄養を、ほとんど失うことなく、こちらにもらうことができるんです。

健康の「おすそ分け」どころか、全部をわけてもらうことができるんですね。
ミドリムシ君にとっては迷惑ですが、ありがたいことです。


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繰り返しになりますが「野菜だけとっていれば健康になる」というのは、現代の神話です。

たしかに、たっぷり食べられれば、けっこうなことです。
でも忙しい現代人にそんなゆとりはありません。

食事をゆっくり食べたのは、いつのことでしょうか？
味わって食べる時間が、ひと月に何回、ありますか？

かなりの部分をサプリメントで頼っているのは、あなただけではありません。
今では、欠かせなくなっているほど、当たり前の存在となっているはずです。

そんなサプリメントにも、それぞれ特徴をもってます。
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身体全部にたいして、効力をもつようなサプリは、ないはずです。

結果、あれもこれもと、数が増えていってませんか。
まるで食事のように食べている人をみかけることがあります。
それは、いくらなんでも本末転倒としか思えません。


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